作为一个地地道道的南阳人，不管我走到哪里，也不管我已经离开家乡多少年，我想我是始终也不能忘记我们南阳的那些特色美食。我是吃着那些好吃的长大的，因此，每当我一想起在家吃的那些美食，我的口水就从嘴角不知不觉的流淌了好长。?
我想大多数外地的朋友初到南阳，一定会觉得这个地方这么破，光听名字就就觉得得好土啊!这里肯定也不会有什么有特色的好吃的。但事实并非如此，不能吃了一两样这个地方的不太好吃的东西，就说这个地方没有特色美食，这未免邮是公平。那么，下面我就想给大家简单地介绍几种我们南阳的特色美食小吃，让大家对南阳有一个新的认识，改天如果来了，都可以亲自去尝尝我说的这些美食，保证让你吃一次，就终生难忘！
我说的第一个南阳特色就是邓州的窝子面。邓州窝子面由武汉热干面改良而来，口味更加符合大多数北方人的口味。经特殊工艺用特质面做成圆面条，蒸熟后冷却，做窝子面的时候，取一碗面的量和少许豆芽或者生菜放入一个漏斗状的竹斗内，放入提前烧开的沸水内加热一分钟左右后，捞出来把水虑净。然后放入碗内，加入芝麻酱，各种特制的调味料，用筷子均匀搅拌后，皆可食用。窝子面制作工艺简单，并且味道鲜美，最重要的是还不贵，是我们南阳人每天都稀罕吃的特色美食。 第二个是南阳新野的牛肉汤。南阳盆地特有的气候环境特别适合南阳黄牛的生养繁殖，特别是南阳黄牛的体脂率非常低，用这种牛肉所熬出来的汤特别清香，一点也不油腻。再加入我们当地的各种中草药，每天喝一碗这样的牛肉汤，既可以暖胃，又可以起到延年益寿的功效。再配以饼丝，就是一顿营养丰盛的早餐，能让人一天都回味无穷！ 第三个是刘集的黄酒。我国除了浙江绍兴黄酒以外，就属我们南阳刘集的黄酒了。据考证，已经有七八百年的制作历史，以至于当地每家每户都掌握了生产黄酒的工艺。制作黄酒的原料大多是用当地出产的高粱和小麦，经过几十道秘而不传的工序发酵酿制而成。喝一口黄酒有一种特别甘醇的感觉，而且怎么喝都不会醉，让人有一种酒逢知己千杯少的意境。本地人都会在家中备几坛刘集黄酒，既可以自己平常喝，又可以在家里有客时，拿出来招待。刘集黄酒一口乏意全消，两口心情愉悦，三口飘飘欲仙。绝对是不得不一尝的南阳特产。 第四个是南阳镇平的蒸菜。南阳蒸菜的种类特别多，只要是当地的普通蔬菜都可以制作。制作工序简单易学，但色香味俱全，在南阳，乃至河南都堪称一绝。如果外地人来到我们南阳，不去吃一次蒸菜，就像去兰州不吃拉面，去南京不吃板鸭，去西安不吃泡馍，会留下遗憾。我觉得南阳蒸菜中最好吃的是野生蒸菜，像野苋菜、荠荠菜、野蒿菜、珍珠叶菜等等。以前这些蒸菜只有农村的普通老百姓才会才来制作成蒸菜食用。但随着城市人们更加注重食材的原生态，近些年来，走进南阳市区的各大酒店，被人们所熟知和钟爱，也自然而然的成为了南阳的一种特色美食，吸引着许多外地人莫名来到南阳，只为一饱口福。诸葛亮借用了东风史上的赤壁之战，大致过程是：十三年建安七月，曹操八月南下荆州，荆州牧民刘彪牺牲，小儿子刘聪继位，定居襄阳。9月，曹操到新野时，刘备屯藩城，刘聪不战而胜。刘备急忙向南撤退，失去了峡口。曹操十月进军江陵攻克江南，诸葛亮派使者前往江东。孙权决定联合刘康操，任命周瑜、程璞为左右督导员，鲁肃为赞君的校队长，并于11月至12月加入刘备的军队进入赤壁，孙刘联军第一次在赤壁与曹军作战。
曹军败退至江北武林区。曹军饱受疾病之苦，许多军官都死了，但军舰却连在一起。黄盖假装投降，烧赤壁，打垮曹军。曹操从华容路北归来，当然，赤壁战役的英雄之一周瑜并不为人所知。另一个是他的伙伴和敌人诸葛亮，他既爱又恨。诸葛亮的故事为读者所熟悉。罗贯中在《三国演义》中运用了大量的艺术手段，这让读者对诸葛亮的风吹雨打、计算能力大为惊讶。赤壁战役前夕，周瑜准备发动火力攻击，烧毁曹操军舰，打败曹操。但周瑜在匆忙中犯了个错误。他没想到这次火灾对风向要求很高。冬季长江中游地区西北风大于东南风。如果西北风放火，曹军就在最高处，他只是自焚，但他根本烧不着曹军。
周瑜想不出办法。他突然生病了。当时，诸葛亮帮助周瑜出谋划策。他知道周瑜的病因，就给周瑜开了一个药方：“要想打垮曹军，就要用火攻。”。一切都准备好了，只是东风。”周瑜让诸葛亮想办法“造”东风，诸葛亮当即答应：“你可以借。”于是周瑜请人建了一座七星坛。诸葛亮假装上了祭坛。利用东风。战斗当天，有一股强烈的东南风。周瑜趁机进攻曹军。
事实上，诸葛亮善于预测天气。他通过天气预报知道今天有东南风。他根本没有被借来。这只是诸葛亮气象学知识的一种实践。诸葛亮怎么知道赤壁战役时会刮东南风？什么时候会爆炸？赤壁位于东亚长江中游。冬季，陆地温度下降的速度快于海洋，因此在中亚常形成冷高压，如西伯利亚高压。这样一来，赤壁地区的西北风应该会盛行。
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本文概览：作为一个地地道道的南阳人，不管我走到哪里，也不管我已经离开家乡多少年，我想我是始终也不能忘记我们南阳的那些特色美食。我是吃着那些好吃的长大的，因此，每当我一想起在家吃的那些...
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